第73章 皇帝又爱上肥肠了(第1/3页)
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把猪大肠里面的脏东西挤干净，用筷子把里面翻出来，加入草木灰一首洗。￡?e鸿?特[小{说:网=
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洗到水清亮，就是洗干净了。
把猪尾巴上面的毛烫一烫，拔掉，猪拱嘴也是一样。
三样东西全部放入香料卤制。
等待的过程中，顾言曦把两只鸡收拾出来。
鸡杂洗出来加入泡椒炒，泡椒鸡杂酸酸辣辣的，下饭神器！
鸡肉宰成小丁，下油锅炸，炸至表面金黄就可以。
猪大肠捞出来，切成滚刀，其中一半也下油锅炸香。
土豆和藕切条，油炸至金黄色。
锅里留底油，把调料配菜放进去炒香以后，倒入鸡肉丁、土豆和藕条。
最后加入最重要的秘制调料粉：花椒粉、胡椒粉、孜然粉。
随便翻炒两下，这个香味瞬间就爆开了，最后撒点芝麻和青红椒段，就可以出锅了——这就是干锅肥肠鸡！
“好香好香好香～”
思乐和薛晴冲进厨房的时候，顾言曦正在切卤肉拼盘。
猪尾巴宰成段、猪拱嘴切片，还有刚才留下来的一半猪大肠，放在一起，中间抖上辣椒面。
思乐捏起一块猪拱嘴放入嘴里。
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