第96章 豆腐脑和锅盔很配(第1/2页)
看到盆里泡的豆子，和小锅里炖着的猪棒骨。?完′本,神*站*
*首,发*
她怎么把这东西给忘了！
她准备今日做豆腐脑来着，现在正好派上用场。
那就做豆腐脑，另外再加一个锅盔。
面粉揉成团，放在一旁发酵。
让顾春把猪肉宰成细细的肉馅，然后腌制。
顾夏顾秋端着盆，和牛七去磨豆浆。
顾言曦先把粉蒸肥肠蒸上，接下来准备其他需要的调料和配菜。
之前她做的红薯粉条泡上，另外准备豌豆淀粉、石膏水、香葱、芫荽、胡椒粉、花椒粉等等。
磨好的豆浆倒入大锅里烧煮熟透，用纱布把豆渣和浆水分离出来。
这时候过滤出来的豆浆，就可以首接喝了。
她给每人打了一碗，里面放了白糖，喝起来甜滋滋的。
“哇，豆浆好好喝，喝起来很丝滑，有股浓烈的豆香味。”思乐捧着碗，喝得很满足。
太上皇和汤皇后也是如此。
特别是汤皇后，对这豆浆，又惊艳了一把。
*
顾言曦喝完一碗豆浆，继续干活。
把滤出来的重新倒回锅里，大火烧至半开状态，停止烧火，保留柴火灶里的余温。
少量多次地加入石膏水，帮助豆浆凝固。!微?趣_小-说-网￠
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红薯粉条烫熟。
在另外一口锅里，倒入猪骨汤，烧开加豌豆淀粉，搅拌成粘稠状。
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