第0051章 铜火锅生鱼片(第1/2页)
程政和贾二玩象棋，战斗正酣。
厨子早已将基本佐料用大大的木盆端来。
倪土看了，唯一可口的便是最近酿制的豆腐干和豆腐乳。
别指望大唐有何盛宴琼浆玉露、珍馐美味。
更别凭空想象的要啥有啥，吃嘛嘛香。
至于大冬天里，唯一可以尽情品尝鲜嫩可口的，便是生鲜鱼脍。
也就是士兵撬开冰层，捉取到的鱼儿，又在冰雪里冻得邦邦硬的时候，将鱼儿切成薄薄的生鱼片。
各式爽口野菜？软嫩肉食？还是等到春暖花开季节之后吧。
过冬季节，干菜算是有营养的食物了。
吃腻了各种肉食之后，要一盘平平无奇的番茄炒蛋盖饭？
对不起，木有。
不是唐朝人看不起这道菜，是真没有食材，木有！
嚼一口可口的黄瓜？
对不起，木有。
或者来一个软糯的地瓜？或者土豆？
对不起，这个本来可以有的东东，也木有。
倪土曾经翻看汤疾医手中的一本孙思邀着作的《备急千金要方》，根据卷七九《菜蔬》所列，才知道此时的蔬菜品目撑死才六十种，食用蔬菜在五十种左右，其中以瓜茄品类居多，也包括藕、空心菜、慈菇等，还好有通过陆上丝绸之路从波斯引进来的菠菜、莴苣等进口蔬菜。
后世所熟知的玉米、南瓜、红薯、土豆、花菜、辣椒、洋葱、土豆、黄瓜、茄子等，那得等到明朝。
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