第505章 番茄宴（上）(第1/2页)

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樊景琰的意外来到，让林家人只好改变计划，提前在中午做几道番茄美食来招待他。

幸好，昨晚果果已经分配好了，每人都教了一道新菜。

林守业招呼樊景琰坐下，笑着说：“五爷来得巧，今儿中午咱们就做几道番茄菜肴，尝尝鲜。按我们的规矩，上车饺子下车面，今儿中午的主食就吃面了。”

樊景琰拱手笑道：“客随主便，林族长说了算。”

厨房里早就忙开了。

——

中午，等孩子们回来，桌上已经摆了好几道番茄菜品。

林文松做的番茄炒蛋，金灿灿的；

林守英做的番茄炖豆腐，红亮亮的；

李文远做的番茄炖排骨，浓香四溢；

郑秀娘和孙嘉陵做的炸茄盒、炸藕盒拼盘，金黄酥脆；

刘大山做的糖拌番茄，红艳艳的码在盘子里，撒了白糖，看着就清凉。

主食是江依心做的番茄菌菇高汤面。汤底是用高汤吊的，加了番茄熬出红亮的色泽，菌菇的鲜醇混在里头，面上卧着几颗桃花丸子，粉白粉白的，看着就让人咽口水。

樊景琰挑起一筷子面送入口中，整个人顿了一下。

“这面——”他瞪大了眼睛，又夹了一筷子，“酸甜柔和的果香，菌菇的鲜，高汤的醇，全裹在面上了！清爽不腻，还开胃！”

他端起碗喝了一口汤，长出一口气：“好！真好！”

一碗面很快见了底，连汤都没剩。其他人也差不多，这面实在是太鲜了。

果果抬头看了看樊景琰，说：“樊叔叔，这个汤还可以做成锅底，煮暖锅子。暖锅子最怕越煮越腻，但这个就不会。”

“哦？为何会如此呢？”樊景琰好奇地问。

“因为番茄的酸能中和油腻，菌菇就能一直保持鲜味儿，越煮越醇厚，适合慢煮慢吃。”果果眨巴着眼睛，把识海中相关的内容说出来。

（注：番茄菌菇高汤锅底，煮二十分钟后，汤底会像“浓缩的鲜果汁”，酸甜和鲜度都在线。）

这番话让众人都忍不住咽口水，特别是樊景琰。

上回在茶果庄园吃的“一桶江湖山河”暖锅子，他至今都念念不忘。

去年，他特意从平华村买了锅底酱料回京城，在家里试着做了一回，可把樊家老老少少吃美了。

樊家老太爷隔三差五就念叨这一口，喜欢得不得了。

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