第35章 捡漏(第1/2页)
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林蓝大笑，还能想起上次徐永川对粉肠一脸嫌弃，反感的模样。
“哪有那么夸张？我不是没吃过那种做法的粉肠吗！再说我当时也没说啥呀！”
徐永川这点非常好，就算他不认同林蓝的做法，却依然会尽力做好自己手头的事儿。
“行吧，咱们今天做点不一样的。”林蓝看着那桶内脏，心里有了主意。
有些可惜，坛子里的酸菜还不能吃。要不，倒是可以做爆炒系列。
不过，做猪杂汤也不错，这大热的天，喝点汤也舒服。
说干就干，将桶里的东西全倒在盆里。
先把猪肺里灌满水，再动手挤压，反复几遍，将里面的血沫冲洗出来，直到冲洗得白白的，没有了泡沫为止，再切成一块一块的，备用。
再将腰花剖开，将里面的白色物体割干净。
再是猪肠，猪肝一并切好备用。
最后，一并放入锅里焖煮。加入姜丝，老蒜，一些酒，盐巴，八角，桂皮香叶等大料。
在这期间，徐永川又主动去地里摘了几根黄瓜，一把青菜回来。
焖煮了一个时辰，厨房里满室生香。
林蓝深吸了一口气，从锅里捞出一块猪肠递到徐永川嘴边，“尝尝看，味道可还行。”
“你自己尝吧，你尝了才更知道咸淡。”
林蓝白了他一眼，“我怕烫！”
徐永川……
终究是他皮糙肉厚。
默默将那块猪肠放进嘴里，嚼了嚼，“我觉得还行，汤汁鲜香，猪肠也软糯入味。”
“那行，我给舅母他们打一碗，你送去给他们尝尝！”
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