第83章 开席(第1/2页)

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第83章

开席

说起这些故事，老人那可真是有的说了，没一会儿所有人都凑了过来，大家你一嘴我一言的很快就跑了题，转到了哪个队哪家孩子出息了，谁家又被如何了。

辜四维听个乐呵，主要还是逗小狗，虽然正逗着的一只并不是他的，但是小奶狗很好玩，而且哼哼叽叽的，还有点小脾气。

大家这边凑成一团，那边厨房里的几位却了忙的热火朝天的。

辜四维新屋子那边支了个锅屋，刘福林这两家哪有这闲功夫，做饭的地方很简单的，所以这菜一烧起来，隔了好远都能嗅到味儿。

锅那边，吴美铃正在烧鱼，农家的红烧法子，也没什么太多的讲究。

此刻的人不爱吃鱼，不是鱼不好吃，而是没有办法做，因为煎鱼要油，现在人家哪里有油用来煎这鱼，鱼要是不煎的话那就只能清蒸，蒸个一顿两顿还还，天天蒸人也受不了。

今天这鱼是煎的，不光是煎而且还放了大油煎的。

鱼一经油煎，那香气自然不用说了。

“这味儿，用的大油吧？”

吸着鼻子，杨传武便来了一句。

还没有等人回答呢，杨传武直接来到了锅边，伸头往锅里一看，顿时又来了一句。

“嘿，这鱼皮煎的，吴美铃，你可真是舍得下油啊，这油得够我们家吃上五六天的”。

吴美铃听了一边笑一边继续干着活，鱼煎出香味来了，就是锅底的油，吴美铃开始炒起了料。

也没什么特别的作料，无非就是葱姜蒜之类的，就是这些也都是自家种的，至于什么茴香、白芷什么的，估计全村也就是辜四维家有，剩下的乡亲们听说过的都不太多。

但乡下的味儿就是这么出来的，有的时候加了太多的料，反面显不出食材本身的新鲜来了。

现在鱼是鲜活的，下刀之前还是水缸里游着呢，各种料也是从地里现摘下来的，摘下来的时候上面还挂着露珠。

新鲜的料配上新鲜的鱼，经过油与火的洗礼，那就是自然的农家味道。

辜四维这边也凑过去看了一下，他也嗅出了吴美铃和自己做鱼的方法有些不同，好奇的看看锅里是什么料。

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