第494章 团圆宴(第1/2页)
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腊月十五,天还没亮,庄子里的热闹就开始了。
厨房的灶火从子时就没熄过,大锅里炖着肉,蒸笼里蒸着馒头,案板上堆着洗净的菜。赵全带着几个手脚麻利的庄户在院子里搭灶台——一口灶不够用,得再搭三口,两口炒菜,一口煮汤,一口温酒。
尹明毓辰时起身时,院子里已经飘满了香气。她换了身喜庆的枣红袄裙,头发简单绾起,只簪了支金镶玉的簪子。兰时给她披上斗篷:“夫人,外头冷。”
“不冷。”尹明毓看着窗外忙碌的景象,“热闹着呢。”
她先去了厨房。王婆子正带着人切肉,见她来,擦了把手:“夫人您瞧,这肉炖得烂不烂?”
尹明毓用筷子戳了戳,肉酥烂入味。“好。菜都备齐了?”
“齐了!”王婆子报数,“十只鸡,八只鸭,两头猪,五十斤鱼,菜蔬管够!豆腐坊那边送了五板豆腐来,茶庄送了三斤好茶。酒订了一百斤,米酒自酿了五十斤。保管让大家吃好喝好!”
“辛苦你们了。”
从厨房出来,尹明毓去了前院。陈裕已经到了,正指挥着伙计摆桌子——院子里摆二十张,厅里摆十张,廊下还能摆十张。每张桌子配八条长凳,铺着干净的蓝布。
“夫人看看,这样摆可好?”陈裕问。
“好。”尹明毓点头,“酒水放在廊下那桌,专人看着,别让喝多了闹事。”
“明白!”
巳时初,茶庄的人先到了。冯老农带着三个徒弟和阿青、阿木、阿林,还来了两个生面孔——是沈老板派来的老农,一个姓胡,一个姓杨,都是五十来岁,皮肤黝黑,手上茧子厚实。
“夫人,这就是胡师傅和杨师傅。”冯老农介绍。
两人行礼,话不多,但眼神清明。尹明毓还礼:“二位师傅远道而来,辛苦了。今日团圆宴,请一定吃好喝好。”
“谢夫人。”
接着来的是豆腐坊的人,然后是“山居”和“西苑”的伙计。王掌柜、吴师傅都来了,还带了各自的帮手。最后是庄子上的庄户,拖家带口,孩子满院子跑,笑声震天。
午时正,宴席开始。
菜一道道上来:红烧肉、白切鸡、清蒸鱼、炖鸭子、炒时蔬、豆腐煲……都是家常菜,但量足味厚。每桌还配了一壶酒,一壶茶。
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