第85章 卤鸡鸭爪、卤鸭脖、卤鸡鸭翅(第1/2页)
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苏乐乐叫来几个丫鬟和小厮：“你们将这些鸡鸭爪的指甲剪掉，将这些鸭脖表面上这层皮剥掉。”
“还有，将这些鸡鸭翅的细毛拔干净，然后再将它们清洗几遍。”
大家异口同声地回应：“好的，王妃。”
接着苏乐乐开始准备配料。
两刻钟后
开始做肉食卤味。
苏乐乐命小厮将这些鸡鸭爪、鸡鸭翅倒入大锅里
，加入水、姜片、米酒开始大火煮开焯水。
接着往干净的大锅里倒入凉油，小火烧热，加入葱段、姜片、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶，将它们爆香后再加入水；
最后放入盐、糖、酱油、米酒、秘制酱料，大火烧开，然后放入焯过水的鸡鸭脚、鸭脖、鸡鸭翅；
嘱咐烧火丫鬟小火卤煮半个时辰。
看到这一大锅卤味，她突然想吃味道香浓的卤鸡蛋了。
“秋雨，你快速地叫人煮50个鸡蛋，然后将煮熟的鸡蛋敲破它的蛋壳，放入这锅卤味里面。”
“好的。”
小姐真会吃，这食之无味的鸡鸭蛋都能给她搞出这么多花样来。
之前的麻酱鸡蛋和茶叶蛋已经刷新她的认知了，不知道这卤蛋味道如何！
卤味小火煮开后，这霸道的香气开始飘散开，甚至飘到了其他别苑的各个角落；
冷风眼巴巴地直盯着这一大锅卤味不放，他脚边蹲着的两只小狼狗也忍不住了，开始边汪汪叫边流着口水。
苏乐乐看着这一人两狗嘴馋的模样，忍不住放声大笑。
“小姐，奴婢觉得这卤肉的香味比卤素菜的更霸道更浓郁了。”
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